私たちのブルワリーは、大正時代から残る赤レンガ倉庫「旧程野製糸繭倉庫跡」。醸造所内には、出来立てのビールを楽しめるバーを併設しています。
大洲市では古い町並みを残し、観光資源にしようという動きが活発になっています。一旦は解体の話があったものの、町並み保存活動に基づいて我々の事業地としました。

観光資源の存続と、地域の新たな特産品を創ることでの『地元・大洲市の町おこし』。
そして、私どもの関連会社でも手掛ける、障がい者の皆さんへの『新たな就労機会の提供』にクラフトビール造りを結びつけたのが、臥龍醸造の始まりです。

今後も大洲産のキウイや栗などをふんだんに使用し、皆さまにお楽しみいただけるオリジナルクラフトビールを提供して参ります。